Ensalada de Aguacate, queso de cabra y tomates secos

Vamos a hacer una ensalada que viene muy bien para cuando no tienes nada de tiempo o no quieres ir a por comida preparada...

Tiempo: 5 minutos
Dificultad: Muy fácil

Ingredientes

-Dos aguacates
-Una manzana verde
-Queso de cabra al gusto
-Especias al gusto (yo he usado brocoli seco con romero)
-Tomates deshidratados (aprenderemos a hacerlos en otra receta)
-Media cebolla
-Sal y pimienta al gusto
-Aceite y un poco de zumo de limón

Pasos

-Picamos la cebolla lo mas fina que podamos y la ponemos en el cuenco

-Picamos la manzana y el aguacate a dados

-Ponemos el resto de ingredientes menos el queso y las especias y lo rociamos todo con el aceite el jugo de limón

-Emplatamos con el queso y las especias :)

Como siempre bon ap! y no olvides comentarme lo que quieras! :)

Trucos

Le puedes poner un poco de miel y nueces y quitarle el limón si te va un poco mas dulce que ácido

Si tienes un poco de aceite aromático va genial (aprenderemos a hacerlo también en otras recetas)

Puedes utilizar orégano, romero, hiervas de Provenza, a tu gusto

Decora con un poco de perejil por encima